تحضير صابلي بالشكلاط
:المقادير
كاس من الزيت
بيضات 2
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفاني
160غرام من مسحوق السكر
400غرام من الدقيق
:الطريقة
طريقة التحضير توضع الزبدة في مقلاة صغيرة على نار هادئة، وتُحرّك بالملعقة إلى أن تذوب تماماً. توضع الزبدة في وعاء عميق، ويُضاف إليها السكر، ويتم خفقهما جيداً بالمضرب اليدوي إلى أن يتكوّن خليط كالكريمة. تضاف إلى الوعاء كلٌّ من الخميرة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق لمدّة ثلاث دقائق. يضاف صفار البيض إلى الوعاء مع الاستمرار في الخفق، ثمّ يُضاف الدقيق بالتدريج، فتتكوّن عجينة ليّنة. تغلّف العجينة بكيس النايلون الخاصّ بالأطعمة، وتترك جانباً لمدّة عشر دقائق
معكم شهيوات لالة مينة شكرا لكم
الإبتساماتإخفاء