القيم الغذائية في البطاطس المقلية والمقدار الصحيح منها

السكر مصدر خطر لنمو الخلايا السرطانية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

-ربما سمعت يوما أن "السكر يغذي الخلايا السرطانية" مما يؤجج نموها السريع، أو أن التخلي عن السكر في نظامنا الغذائي يمكن أن يعيق نمو السرطان.

-يعتبر السكر الوقود الأساسي لخلايا الجسم، بما فيها السرطانية، فادعاء أن السكر يغذي الخلايا السرطانية صحيح، وهو ما قد يعد أمرا مخيفا.

-تمتلك أجسادنا استراتيجيات احتياطية للحفاظ على مستويات طبيعية للسكر في الدم، وحتى من دون تناول الكربوهيدرات، فإن جسمك سيحصل على السكر من مصادر أخرى، بما في ذلك البروتين والدهون.

-والسكر أحد أنواع الكربوهيدرات، وعندما تتناولها يقوم البنكرياس بإنتاج الأنسولين، وهو الهرمون الذي يساعد على تحويل السكر إلى طاقة لخلايا الجسم.

-وتؤكد الدراسات أن السكر يغذي الخلايا السرطانية بالطريقة ذاتها التي يغذي بها جميع الخلايا الأخرى في الجسم.

ويقول البروفيسور، سانشيز أراندا، الرئيس التنفيذي لمجلس الأورام بأستراليا، إن "وقف وصول السكر إلى الخلايا السرطانية يعني أيضا أن خلايا الجسم السليمة ستصبح متعطشة للسكريات الضرورية" وأضاف "أعتقد بأن ذلك سيجعلك تفقد الوزن، ما من شأنه تقليل كفاءة جهاز المناعة، وزيادة احتمال نمو السرطان ".

-ويقول ساوندرز إن هناك أدلة قوية على أن بعض الخلايا السرطانية تتغذى أيضا على الأحماض الأمينية أو الدهون، وتستخدم هذه المصادر كوقود لتشغيل العمليات الضرورية للخلية وكمواد أولية لبناء خلايا جديدة بالطريقة ذاتها التي يستخدم بها السكر، ولكن مصادر الطاقة هذه تساعد الخلايا السرطانية على حماية نفسها من الأضرار الكيميائية.

-ويشير الخبراء إلى أنه لا داعي للقلق بشأن تغذية السكر للسرطان، وهذا لا يعني بالضرورة أن اتباع نظام غذائي عالي السكر هو أمر صحي، حيث يرتبط تناول الكثير من السعرات الحرارية من السكر بزيادة الوزن والإصابة بمرض السكري، وجميعها عوامل خطر لتطور السرطان.

-والجدير بالذكر أن الإفراط في استهلاك السكر يزيد من خطر الاصابات بسرطانات معينة حيث أكد البروفيسور أراندا أن "ما يزيد عن 3٪ من إجمالي عدد السرطانات التي يتم تشخيصها في أستراليا ترتبط بالبدانة أو زيادة الوزن" كما تشير الأدلة إلى أن زيادة الوزن أو السمنة هي عوامل خطر ل 10 أنواع مختلفة من السرطان بما في ذلك سرطان الأمعاء والثدي والكبد.

-ولهذا لن يكون إلغاء السكر من الحمية الغذائية الحل لوقف نمو الخلايا السرطانية لأن في ذلك ضررا على خلايا الجسم الأخرى، لذلك تركز الأبحاث الطبية على إيجاد طريقة تمنع وصول الخلايا السرطانية إلى الطاقة التي تحتاجها للنمو.

معكم لالة مينة

كيف تتجنب العطش في شهر رمضان؟

فوائد حبوب الخميرة الصحية؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

: لحبوب الخميرة العديد من الفوائد التي تعود على الإنسان وهي

تعد حبوب الخميرة من أهم المصادر التي تحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية، وهي تحتوي على عنصر الحديد، لذلك ينصح⇦ بأخذها للأشخاص الذين يعانون من فقر في الدم .

تساعد حبوب الخميرة على تخفيض نسبة الكولسترول في دم الإنسان.

العمل على التخفيف من حدة الالتهابات التي تتعرض لها أعصاب الجسم.

علاج الحساسية التي يتعرض لها الجلد، وللقضاء على حبوب الشباب التي يصاب بها الإنسان.

تساعد الإنسان على تحسين مزاجه، وزيادة القدرة على النوم بطريقة أسرع وأفضل.

يتم استعمالها من قبل الكثيرين للتنحيف والتخلص من الوزن الزائد.

أكثر ما يميز حبوب الخميرة على أنها تحتوي على مواد تؤدي إلى حماية الإنسان بمرض البول السكري، وهو الذي يؤدي إلى زيادة إنتاج الإنسولين من غدة البنكرياس الضروري لحرق الجلوكوز في الجسم، وانتظام السكر في الدم، فالأشخاص المعرضون للإصابة بمرض السكر نتيجة لعدة عوامل منها الوراثية، ينصح بتناولهم لحبوب الخميرة، لأنها قادرة على تنشيط البنكرياس وعمله على أكمل وجه

معكم لالة مينة 

ما هو السن المناسبة لإطعام الطفل؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

تحرص الأمهات على إمداد أطفالهم بالتغذية المتكاملة ومنذ الأشهر الأولى تبدأ السيدات بالتسائل عن السن المناسب لإدخال الأطعمة إلى جانب الرضاعة، ونحن نقترح عليك بالرجوع إلى التقرير الذي أوردته منظمة الصحة العالمية أن تتبعي هذه الإرشادات لإطعام طفلك بطريقة صحية ومناسبة حسب السن.

من الولادة إلى سن الستة أشهر: خلال هذه الفترة يُفضل الإكتفاء بإرضاع الطفل الرضاعة الطبيعية بحيث يحتوى لبن الأم على كل ما يحتاجه الرضيع طيلة هذه المدة.

في الشهر السابع: يمكنك إدخال بعض أغذية المناسبة وآمنة والتي تشمل بعض الأطعمة المهروسة أو نصف صلبة، واللحم الأحمر أو لحم الدواجن أو السمك أو البيض بشرط أن يتم طهيها بشكل جيد، مع الاستمرار في إرضاع الطفل حتى بلوغ العامين.

في الشهر الثامن: قدمي لطفلك الأطعمة التي تؤكل باليد.

عندما يبلغ عمره سنة: يستطيع الطفل أن يتناول في عمر السنة كافة أنواع الأطعمة التي تحضرينها لباقي الأسرة مع مراعاة سمك قوام الأطعمة حسب عمره

معكم لالة مينة

الأفوكادو مفيد لصحة القلب

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

فوائد الافوكادو للجسم الانسان

 أشارت مجلة “كوزموبوليتان” الألمانية في المقال الذي نشرته على موقعها الإلكتروني إلى أهمية الصحية “للأفوكادو” وخاصة لأمراض القلب والعين المربوطة بالشيخوخة، وتصلب الشرايين، حيث قالت بأن ” الأفوكادو” يعمل على خفض مستوى “الكوليسترول” الضار “LDL” الذي يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية”، فيما نصحت بأن يكون هذا الطعام ضمن النظام الغذائي.

وأفادت المجلة المعنية بالصحة والجمال بأن “للأفوكادو” أهمية كبيرة لصحة العين، حيث أنه يزدخر بمركبات نبات ثانوية كـ “لوتين” و”زياكسانثين” من شأنها أن توفر الحماية الطبيعية لشبكية العين

معكم لالة مينة

الخوخ فوائد كثيرة سعرات حرارية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

فوائد الخوخ

الخوخ واحد من الفاكهة التي يحبها الكبار والصغار ويفضلوا تناولها كثمرة أو كعصير، فهو فاكهه خفيفة ذات مذاق رائع بالإضافة إلى فوائدها المتعددة، كما تحتوي على سعرات حرارية قليلة لذلك فهي فاكهه مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي معين

يحتوي الخوخ على قيمة غذائية عالية، وجود الألياف بنسبة قليلة، كما نجد في الخوخ نسبة من السكر 13 جم، ونسبة قليلة من البروتين، وفيتامينات (أ) و(ج) و(ي) و(ك)، ونسبة من معدن الحديد، والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفسفور والمنغنيز، كما يعتبر الخوخ مصدراً لمضادات الأكسدة كالفلافينويد، مع فيتامين (سي) وفيتامين (أ) التي تعد كلها مهمة للجسم وحماية خلاياها 

 يساعد الخوخ على زيادة تنظيم ضغط الدم وضبطه عن طريق مساعدة الشرايين على الارتخاء، لاحتوائه على البوتاسيوم، الذي يساعد في المحافظة على صحة القلب والشرايين.

يعد الخوخ غذاء مميز للحامل، فيساعدها على منع الامساك الذي قد يصيبها في آواخر أشهر الحمل، كما تعتبر الفيتامينات والمعادن الموجودة به مهمة لصحة الجنين والأم.

تكمن فوائد الخوخ في الرجيم المتّبع بأنّه يعمل على التقليل من الشعور بالجوع وسده، وذلك بسبب غناه بالألياف التي تستغرق وقتاً طويلاً في المعدة قبل أن يخرجها الجسم إلى الخارج

معكم لالة مينة

الفوائد الرائعة للنعناع

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

 تسكيين الآلام العصبية -

يعالج الإضطرابات المرارية ، و يسكن الآم أسفل البطن ، و آلام الحيض ؛ فيهدئ عضلات الرحم ، و يطرد الغازات المعوية -

يعتبر النعنع مضاد للإلتهابات ، و طارد لمرض الإلتهاب الكبدي -

يعمل النعنع على بث القوة و النشاط في الجسم -

و يستعمل لأمراض التهابات المفاصل و الروماتيزم 

شرب النعناع بشكل مستمر يعمل على تنشيط المخ و القلب و الدورة الدموية -

يقوي الكبد و البنكرياس -

يليّن الأمعاء ، و يطرد الديدان و البكتيريا و الطفيليات التي قد تصيب جسم الإنسان -

يعالج المغص و الإسهال -

يقضي على الحموضة -

يعمل على إزالة روائح الفم الكريهة ، و يخفف النعنع عند مضغه من آلام الأسنان و اللثة ، وعند الغرغرة بماء النعنع يعالج ذلك التهاب الحنجرة -

غلي أوراق النعنع أو إضافتها إلى الشاي تساعد من يعاني من الزكام ؛ بتوسيع الشعب الهوائية -

لمن يعاني من صعوبة في الهضم ، شرب النعنع يعمل على يساعد على الهضم و يخفف من التشنجات المعوية -

يساعد على فتح الشهية -

يعالج أمراض القولون العصبي عند الكبار و الصغار -

يسرّع عملية الشفاء من أمراض الانفلونزا و نزلات البرد -

يعالج مرض السل -

طارد للبغلم و السعال -

أنزيمات النعناع تساعد في الوقاية من السرطان ، كسرطان الرئة و الجلد و البروستات -

يعالج الإكتئاب والتعب و القلق و التوتر -

شمّ أوراق النعناع الطازجة تساعد من يعانون من الغثيان ، سواء غثيان السفر أو غثيان الحمل -

شم أوراقه أيضاً يحسن من الذاكرة -

يعزز النعناع المناعة ويقويها ؛ لإحتوائه على مواد مغذية كالكالسيوم ، و الفسفور ، وفيتامينات ( ي ، د ، سي )-

و يساعد على تحفيز حرق الدهون في الجسم -

معكم لالة مينة

هذه الأعراض تعني أنك تعاني من نقص المغنيسيوم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

يعد المغنسيوم واحدا من أهم الأملاح المعدنية لحماية صحة الجسم ونموه، إذ يلعب المغنسيوم دورا هاما في نمو الأنسجة وخلايا الجسم فضلا عن تأثيره في البناء العضلات والعظام، وتنظيم عملية حرق الدهون في الجسم، ويحصل الجسم على المغنسيوم أساسا من الغذاء حيث لا يمكن للجسم إنتاجه ومن ضمن هذه الأغذية نذكر البقوليات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والحبوب الكاملة.

تتعدد أعراض نقص المغنسيوم لذى السيدات وأهمها

ارتفاع معدل ضغط الدم-

الشعور العالي بالإعياء والتعب الشديد وافتقاد النشاط.

اضطراب الأداء الخاص بالجهاز العصبي والشعور بالقلق.

تقلص لعضلات الجسم وخاصة عند النوم-

شعور عال بالرغبة في التقيؤ وغثيان شديد

يسبب نقص المغنسيوم لدى الحامل عدم تثبيت الحمل لديها وخاصة في المراحل الأولى منه.

يسبب نقص المغنسيوم لدى الحامل زيادة معدل تقلص المشيمة والحبل السري مما يسبب الولادة المبكرة

معكم لالة مينة

3 أطعمة للقضاء على انتفاخ المعدة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

مشكلة انتفاخ البطن يعاني منها الكثيرين بسبب بعض الأطعمة، التي تسبب الغازات في الأمعاء، مما يسبب شعور للشخص بامتلاء المعدة والبطن، وهناك بعض الأطعمة تقضي على تلك المشكلة

التوابل والثوم

البعض يصاب الانتفاخ بسبب عدوى طفيلية أو بكتيريا ضارة بالأمعاء، ويساعد الثوم والتوابل الطازجة على قتل هذه البكتيريا

منتجات الألبان

تتسبب بعض منتجات الحليب في انتفاخ المعدة للبعض، وللقضاء على تلك المشكلة يجب تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الحليب المخمر أو حليب اللوز

الفواكه والخضروات

تساهم الفاكهة والخضروات الطازجة التي تضاف للأكلات في القضاء على الانتفاخ، وذلك لتسهيلها عملية الهضم

معكم لالة مينة

فوائد العرق السوس

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

فوائد العرق السوس في العلاج الكتير من الامراض

يعد العرق سوس ملين ومدر للبول-

يسكن السعال المصحوب بفقدان الصوت أو ما يسمى بالبحة الصوتية-

يساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم-

يساعد على ترميم الكبد لإحتوائه على معادن مختلفة-

يسهل الهضم باستعماله بعد الطعام-

يفيد في علاج أمراض الكلى-

يفيد في شفاء الروماتيزم لاحتوائه على عناصر تعادل الهدروكورتيزون-

يساعد على شفاء قرحة المعدة خلال عدة أشهر-

له أثر فعال في إزالة الشحطة و الحرقة عند حدوثها-

يشفي السعال المزمن باستعماله كثيفا أو محلولاً بالماء الساخن

يشرب ساخناً للوقاية من الرشح و السعال و أثار البرد-

مروق للدم.

يجلب الشهية باستعماله أثناء الطعام-

أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً من السكر العادي-

منشط عام للجسم يفيد في شفاء الروماتيزم لما يحتويه من عناصر فعالة-

يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوم وهرمونات جنسية ومواد صابونية-

معكم لالة مينة

فوائد البروكلي الصحية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

فوائد البروكلي 

   يعمل البروكلي على تقوية دمك وكتلتكِ العظمية كما أنه مفيد لبنيتكِ العصبية كذلك الأمر، لا سيما إن كنتِ حاملاً-

 يساعد البروكلي على خفض ضغط الدم لديكِ، كما أنه يسيطر على ضربات القلب المتسارعة-

  يمنحكِ البروكلي الشعور بالامتلاء. لذا، هو واحد من أفضل الأطعمة المفيدة للريجيم-

  يخلصكِ البروكلي من الغازات المحتبسة في البطن، كما أنه خفيف على الجهاز الهضمي-

  للبروكلي فائدة كبيرة للكلى، لكن إن كنتِ تعانين من ارتفاع نسبة الكرياتنين، فاستشيري طبيبكِ حوله-

 الطريقة الأمثل لطهي البروكلي والاحتفاظ بعناصره الغذائية الهامة أيضاً هي طهيه على البخار فوق حمام مائي، ومن ثم غمسه بالماء البارد, ليحافظ على لونه الأخضر

معكم لالة مينة

الفوائد الصحية و الغذائية لفاكهة البطيخ

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

الفوائد الصحية والغدائية لفاكهة البطيخ

بطيخ الاحمر او الدلاح مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، ويزيل الأملاح التي تترسب داخل الجسم-

مهدئ للأعصاب ، يزيل التوتر والقلق

مهضم ، يمنع كسل الأمعاء ويكافح قبوضة المعدة

يكسر العطش ، ويخفض الحرارة المرتفعة من الأمراض

منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وأمراض التهاب الكبد الوبائي

يحتوي البطيخ الاحمر او الدلاح على نسبة عالية من الماء ولا يحتوي على أي دهون أو كوليسترول ، لذلك فهو فاكهة مفيدة خاصة للتخلص من السمنة

البطيخ الاحمر او الدلاح من أهم الخصائص الغنية بفيتامين C وهو مصدر جيد لفيتامن A ، وبيتا كاروتين C-

يقلل البطيخ الاحمر او الدلاح من احتمال الاصابة بسرطان القولون والمستقيم

و العديد من الفوائد الاخرى

معكم لالة مينة

الفوائد الهائلة لنبات الزعتر

الغذاء الذي يجب على المرأة الحامل

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

:الغداء المتوازن هو الذي يحتوي على كل المواد الغدائية التالية 

الحليب ومنتجات الألبان-
الفواكه-
الخضراوات-
السمك-
اللحوم-
البيض-

الدهون والكربوهيدرات-
يأتي حوالي 10٪ من السعرات الحرارية من البروتينات، البيض، منتوجات الحليب والألبان-
ويأتي حوالي٪ 35 من السعرات الحرارية من الدهون. والدهون موجودة في الزبدة، الزيت، منتوجات الحليب

ويأتي حوالي 55٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. والكربوهيدرات الموجودة في الخبز، البطاطا، الأرز، الذرة والمعكرونة وغيرها

معكم لالة مينة

فوائد الفواكه الجافة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لالة مينة لكل ما يهم بالصحة

فوائد الفواكه المجففة

وهناك الكثير من الفواكه الجافة التي تؤكل لإبطاء عملية الشيخوخة وللحصول على بشرة صحية ومتوهجة-
يمكننا أيضا جعل عجينة عن طريق نقع اللوز في الماء ليلة وضحاها، ومن ثم سحقها ومزجها مع الحليب
عندما يتم تطبيق هذا المزيج على الوجهك سيزيل الأوساخ والخلايا الميتة ويوفر لك لمعة في الجلد و الزبيب يحتوي على ريسفيراترول وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على بشرتنا جميلة عن طريق إبطاء شيخوخة الجلد و الجوز يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي هي معروفة لتغذية البشرة الجافة وتحسينها
اخلطي الجوز و 3 ملاعق كبيرة من اللبن طبقي الخليط على وجهك للحصول على بشرة ناعمة وسلسة
أيضا، زيت الجوز يحتوي حمض اللينوليك الذي يمنع الخطوط الدقيقة والتجاعيد
وتستخدم الكاجو أيضا في عدد من مستحضرات التجميل لمنع تلف الجلد والحد من تان
فيتامين E موجود في الفستق وهي فعال جدا لأنه يحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية و الشيخوخة السابقة لأوانها

زيت الفستق له خصائص ملطفه ومضاده للأكسدة وكما أنه يحتوي على الكاروتينات، زياكسانثين واللوتين التي تساعد على تنعيم الجلد وبالتالي يمنع الشيخوخة

معكم لالة مينة