كيك بالحوامض

                                 طريقة تحضير كيك  بالحوامض    

                                           

المقادير 

4 بيضات
كأس ونصف عنبة سكر السنيدة 
كأس عنبة حليب
كأس عنبة زيت
كأس عنبة عصير الليمون
نصف كأس عنبة عصير حامض +قشرة حامضة
3خمارات +فاني
الطحين حسب الخليط +قبصة ملح 

الطريقة 

في خلاط كهربائي نطحن الكل ما عدى الطحين والخميرة نصب الخليط في إناء ونضيف الطحين والخميرة تدريجيا ونخلط ببطء حتى نحصل على خليط كيكثقيل نضعه في صنية فرن ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180د مدة 45دقيقة
بعد إخراجها نحضر الصلصة
في إناء نخلط كأس صغير عصير الليمون ونصف كأس عنبة حامض تم نضيف لهم سكر سقيل شيء فشيئا حتى نحصل على خليط كريمي نزين به الكيك 

بالصحة والراحة 😊😊

حلوى الحكاكة

طريقة تحضير حلوى الحكاكة

المقادير

2 بيضات
كاس زيت
كاس سنيدة
دانون فاني
قشور حامضة او نسمة الحامض
2 خمارات
قبصة ملح دقيق حسب الخليط
مربي للحشو

 للطريقة
نخلط جميع المكونات نقسم العجين الي قسمين نطلق الجزء الاول من العجين وندهنه جيدا بالمربي ندخل الجزء التاني من العجين للمجمد حتي يتماسك وبواسطة الحكاكة نحك العجين فوق المربي ندخلها الفرن وتقطع بواسطة سكين وتقدم..

بالصحة والراحة...

رغيفات معسلة

                                             طريقة التحضير رغيفات معسلة 

              

                                               موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة

المقادير

رغيفات معسلة بطريقة جميلة وجديدة
كيلو دقيق
ملح
250g زبدة
3 معالق كبار خل
نصف لتر حليب دافئ
مايزينا اي النشا للرش

طريقة التحضير

يرمل العجين جيدا مع الزبدة تكون لينة
اضيفي الخل واجمعي الخليط بالحليب
لكن دون ان تدلكيها جمعيها فقط
اصنعي منها منها 8 الكويرات متساوية
رشي سطح العمل بالدقيق
وسرحي كل واحدة بالمدلك

حتى تصبح ررقييييييييقة
ورشي عليها النشا بكثرة
ثم تلوي رولي
من غير ان تخليدون ترك الفراغ
داخلها
ثم ابداي بالتقطيع
الصور توضح كل شيء
تقلى في زيت سااااااخن على نار مهيييييييييلة ااكد على ان النار يجب ان تكون مهيلة اي خفيفة
من حين لاخر خذي الزيت بالملعقةوتخوي عليها الزيت من الفوق
لكي تنتفخ تزال ثم
تسقى بالعسل و ترش باللوز

لكعك الخامر

كيكة الجزر

                                     طريقة تحضير  كيكة الجزر

                                                                  موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة



المقادير 

3 كوب طحين
كوبان سكر
كوب ونص زيت نباتي
كوب ونص جوز هند
كوب ونص جوز مقطع
كوب ونص جزر مبروش
علبة اناناس مقطعة
م.ك من الكربونه ، القرفة ، ڤانيلا
م.ص ملح
4 بيضات كبيرة او 5 صغيرة
حليب مكثف ومحلى 

طريقة التحضير 

يخلط الجزر والزيت والسكر مع بعض ويتركوا لمدة ساعة

في اناء اخر يخلط كلاً من الطحين وجوز الهند والملح والكربونه جيدا

يضاف البيض والڤانيلا الى الخليط السابق ويخفقوا جيدا ثم اضافة المواد الجافة بالتدريج

يسكب الخليط بالقالب ثم يوضع على الوجه الجوز الاناناس المقطع وتخبز على درجة حرارة منخفضة
بعد اخراج الكيكة من الفرن تسقى بالحليب المكثف المحلى وصحة وعافية

الفلان بالشكولاطة

كيك البراونيز

                                                       طريقة تحضير كيك البراونيز

                                                     موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة

                   

المقادير: 

200 غرام زبدة

200 غرام شكلاطة من النوع الجيد
4 بيضات

8 غرام من خميرة الحلويات

180 غرام دقيق ابيض

كيس من سكر فاني

80 غرم سكر خشن

100 غرام فواكه جافة
رشة ملح

الطريقة :

تقطع الزبدة و الشكلاطة الى مكعبات و توضع في حمام مائي الصورة على اليمين

في إناء يوضع البيض و السكر و والفاني يحركان جيدا مع اضافة الفرينة تدريجيا

ومن ثم يضاف خليط الزبدة والشكلاطة( دافئة) شيئا فشيئا ويحرك المزيج

يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 مدة الطهي لا تتجاوز 25 دقيقة
نتركه يبرد و بعدها نقطعها مكعبات و تقدم

بالصحة والراحة

غرييبة معلكة بنكهة الليمون

                           طريقة تحضير غرييبة معلكة بنكهة الليمون

                موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة

المقادير :  

220 غرام من الطحين 150غرام من الزبدة 90 غراما من السكر 1/2 خميرة 1 بيضة قشر و عصير الليمون كأس واحد كبير

لتزيين

سكر البودرة

سكر عادي

طريقة التحضير

نخدو اناء نديرو فيه الزبدة غنضيفو عليها لسكر سنيدة و غنطربوهم مزيان بالمخلط الكهربائي بعدما كنطربوهم مزياااان  كنضيفو البيضة و قشرة الليمون او كنزيدو بشوية بشوية عصير الليمون كنزيدو بشويا بشويا (طحين +نصف خمارة)  بعدما كنخلطوهم كنديرو العجين في ثلاجة واحد ساعة كنخليوها ترتاح ملي كنخرجوها كنديرها على شكل كويرات او كندوزوها في سنيدة ثم سكر گلاصي او كنوجدو لاطة ديال فران مفرشة بكاغيط  (ورقة) ديال الفران او كنديرو فيها الحلوة ديالنا

رغايف معسلين على شكل مخرقة ساهلين

قلب اللوز

كعب غزال

  
                                   طريقة تحضير كعب غزال

                           موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة

مقادير. 
 للعجينة نحتاج 
نصف كيلو طحين ممتاز 70 g زبدة بحرارة المطبخ 
خمس ملاعق كبيرة زيت 
ملعقة كبيرة سكر كلاصي 
نرملو الخليط جيدا. ثم. نضيف 2بيضات
وماء زهر نوع جيد. للعجن والعجينة تكون قاااصحة نتركها ترتاح ساعتين فالثلاجة على الأقل
للحشوة كيلو لوز مفسوخ ناشف مزياان ومطحون
400 g سنيدة
3ملاعق كبيرة زبدة بحرارة المطبخ
أربع ملاعق ماء زهر
قليل من مسكة مطحونة
وبيضة.
بالنسبة لهذ الكعبة.
أخذت قليل من العجينة قسمتو نصفين. نصف ضفت ليه. كاكاو مر حسب درجة اللون اللي بغينا والنصف الثاني
ضفت ليه ملون برتقالي مع قليل من الكاكاو المر. لتناسق الألوان
والطريقة. في الصور
( بالنسبة لهذ الكعبة. متندهنوها بأي شيء. حيت البيض اللي فالعجين تيكفي
ضروري تبات الكعبة حتى تيبس تماما. ونثقبوها. وعاد نطيبوها

مورقة باللوز

طريقة تحضير بايلا

كيكة زبري

كيكة زبري

 طريقة تحضير كيكة زبري

                       موقع شهيواتنا يقدم  لكل ما يهم المرأة المغربية

مقادير
4بيضات كاس سنيدة كاس زيت كاس حليب ڨاني 30غ خميرة الحلوة 3 كاس طحين

طريقة تحضير 

نطربو4 بيضات مع كاس سكر سنيدة حتى نحصلو على كريمة +كاس زيت +كاس حليب+ڤاني+30غرام خميرة الحلوة ( بيكن باودر)+3كيسان طحين ابيض بعدالخلط نقسم العجين ونضيف الكاكاو للنصف ندهن القالب ونرش الطحين ثم نبدء بتفريغ الخليط على التوالي مثل ما موضح فالصور ثم نجر فوق سطح الكيك بالسكين للحصول على شكل وردة وتطهى فالفرن الساخن على درجة حرارة 180