السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع لالة مينة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلويات الصابلي بالخطوات المصورة
مقادير جديد صابلي 2017:
125 غ زبدة
80 غ سكر صقيل
70 غ كوك اي جوز الهند مطحون جيدا
بيضة
رشة ملح
300 غ دقيقا
لتزيين صابلي 2017: صابلي برستيج:
شكلاط ابيض و اسود
كوك محمر
شكلاط الحامض
ناباج
كليكوز
نكهة الحامض
طريقة تحضيرصابلي 2017: صابلي برستيج:
نخلط الزبدة مع السكر و رشة الملح جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المقادير و نجمع العجين حتى تتجانس كل المكونات
بواسطة المدلك نسرح العجين و نقطعه بالطابع على شكل مربعات ثم ندخل الصابلي للفرن
نذيب الشكلاط و نصبه في القوالب كما في الصورة و ندخله للمجمد
بعد اخراج الصابلي من الفرن نلصق كل قطعة مع الاخرى بواسطة الشكلاط المذاب
نخلط الناباج مع الكليكوز و نكهة الحامض نسخنه قليلا ثم نمرر فيه جوانب الصابلي بعد ذلك نمررها في الكوك ثم نضع قطعة الشكلاط فوق الصابلي ونملأ وسطها بالمربى
او نزين بشكلاط الحامض
مقادير جديد صابلي 2017:
125 غ زبدة
80 غ سكر صقيل
70 غ كوك اي جوز الهند مطحون جيدا
بيضة
رشة ملح
300 غ دقيقا
لتزيين صابلي 2017: صابلي برستيج:
شكلاط ابيض و اسود
كوك محمر
شكلاط الحامض
ناباج
كليكوز
نكهة الحامض
طريقة تحضيرصابلي 2017: صابلي برستيج:
نخلط الزبدة مع السكر و رشة الملح جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المقادير و نجمع العجين حتى تتجانس كل المكونات
بواسطة المدلك نسرح العجين و نقطعه بالطابع على شكل مربعات ثم ندخل الصابلي للفرن
نذيب الشكلاط و نصبه في القوالب كما في الصورة و ندخله للمجمد
بعد اخراج الصابلي من الفرن نلصق كل قطعة مع الاخرى بواسطة الشكلاط المذاب
نخلط الناباج مع الكليكوز و نكهة الحامض نسخنه قليلا ثم نمرر فيه جوانب الصابلي بعد ذلك نمررها في الكوك ثم نضع قطعة الشكلاط فوق الصابلي ونملأ وسطها بالمربى
او نزين بشكلاط الحامض
وبالصحة وراحة
معكم لالة مينة للحلويات المغربية
