كيك بالحوامض

                                 طريقة تحضير كيك  بالحوامض    

                                           

المقادير 

4 بيضات
كأس ونصف عنبة سكر السنيدة 
كأس عنبة حليب
كأس عنبة زيت
كأس عنبة عصير الليمون
نصف كأس عنبة عصير حامض +قشرة حامضة
3خمارات +فاني
الطحين حسب الخليط +قبصة ملح 

الطريقة 

في خلاط كهربائي نطحن الكل ما عدى الطحين والخميرة نصب الخليط في إناء ونضيف الطحين والخميرة تدريجيا ونخلط ببطء حتى نحصل على خليط كيكثقيل نضعه في صنية فرن ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180د مدة 45دقيقة
بعد إخراجها نحضر الصلصة
في إناء نخلط كأس صغير عصير الليمون ونصف كأس عنبة حامض تم نضيف لهم سكر سقيل شيء فشيئا حتى نحصل على خليط كريمي نزين به الكيك 

بالصحة والراحة 😊😊

حلوى الحكاكة

طريقة تحضير حلوى الحكاكة

المقادير

2 بيضات
كاس زيت
كاس سنيدة
دانون فاني
قشور حامضة او نسمة الحامض
2 خمارات
قبصة ملح دقيق حسب الخليط
مربي للحشو

 للطريقة
نخلط جميع المكونات نقسم العجين الي قسمين نطلق الجزء الاول من العجين وندهنه جيدا بالمربي ندخل الجزء التاني من العجين للمجمد حتي يتماسك وبواسطة الحكاكة نحك العجين فوق المربي ندخلها الفرن وتقطع بواسطة سكين وتقدم..

بالصحة والراحة...

رغيفات معسلة

                                             طريقة التحضير رغيفات معسلة 

              

                                               موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة

المقادير

رغيفات معسلة بطريقة جميلة وجديدة
كيلو دقيق
ملح
250g زبدة
3 معالق كبار خل
نصف لتر حليب دافئ
مايزينا اي النشا للرش

طريقة التحضير

يرمل العجين جيدا مع الزبدة تكون لينة
اضيفي الخل واجمعي الخليط بالحليب
لكن دون ان تدلكيها جمعيها فقط
اصنعي منها منها 8 الكويرات متساوية
رشي سطح العمل بالدقيق
وسرحي كل واحدة بالمدلك

حتى تصبح ررقييييييييقة
ورشي عليها النشا بكثرة
ثم تلوي رولي
من غير ان تخليدون ترك الفراغ
داخلها
ثم ابداي بالتقطيع
الصور توضح كل شيء
تقلى في زيت سااااااخن على نار مهيييييييييلة ااكد على ان النار يجب ان تكون مهيلة اي خفيفة
من حين لاخر خذي الزيت بالملعقةوتخوي عليها الزيت من الفوق
لكي تنتفخ تزال ثم
تسقى بالعسل و ترش باللوز

لكعك الخامر

كيكة الجزر

                                     طريقة تحضير  كيكة الجزر

                                                                  موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة



المقادير 

3 كوب طحين
كوبان سكر
كوب ونص زيت نباتي
كوب ونص جوز هند
كوب ونص جوز مقطع
كوب ونص جزر مبروش
علبة اناناس مقطعة
م.ك من الكربونه ، القرفة ، ڤانيلا
م.ص ملح
4 بيضات كبيرة او 5 صغيرة
حليب مكثف ومحلى 

طريقة التحضير 

يخلط الجزر والزيت والسكر مع بعض ويتركوا لمدة ساعة

في اناء اخر يخلط كلاً من الطحين وجوز الهند والملح والكربونه جيدا

يضاف البيض والڤانيلا الى الخليط السابق ويخفقوا جيدا ثم اضافة المواد الجافة بالتدريج

يسكب الخليط بالقالب ثم يوضع على الوجه الجوز الاناناس المقطع وتخبز على درجة حرارة منخفضة
بعد اخراج الكيكة من الفرن تسقى بالحليب المكثف المحلى وصحة وعافية

الفلان بالشكولاطة

كيك البراونيز

                                                       طريقة تحضير كيك البراونيز

                                                     موقع شهيواتنا يقدم لكل كل ما يهم المرأة

                   

المقادير: 

200 غرام زبدة

200 غرام شكلاطة من النوع الجيد
4 بيضات

8 غرام من خميرة الحلويات

180 غرام دقيق ابيض

كيس من سكر فاني

80 غرم سكر خشن

100 غرام فواكه جافة
رشة ملح

الطريقة :

تقطع الزبدة و الشكلاطة الى مكعبات و توضع في حمام مائي الصورة على اليمين

في إناء يوضع البيض و السكر و والفاني يحركان جيدا مع اضافة الفرينة تدريجيا

ومن ثم يضاف خليط الزبدة والشكلاطة( دافئة) شيئا فشيئا ويحرك المزيج

يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 مدة الطهي لا تتجاوز 25 دقيقة
نتركه يبرد و بعدها نقطعها مكعبات و تقدم

بالصحة والراحة